素材のおはなし

安心して食べられるためのポムムのこだわり。

小麦粉

北海道十勝産小麦 ホクシン 100%使用。小麦の風味が生きていて、しっとりとした口当たりに焼きあがります。

 

砂糖

有機栽培されたサトウキビから産まれたオーガニックシュガーを使用。サトウキビ本来の香りが生きています。

 

平飼い卵を使用。
自然の光と土の鶏舎でゆっくり暮らす鶏たちの卵です。合成抗菌剤やポストハーベ スト、遺伝子組換え飼料は使用しておりません。

 

乳製品

北海道産のよつ葉バター( 無塩 )を使用。 バターの風味いっぱいに焼きあがります。また一部のお菓子では、発酵バターも使っています。

 

りんご

減農薬栽培の紅玉が青森の農園より直接届きます。(10月〜3月)

 

チョコレート

カカオ分66%のフランス産有機チョコレートを使用。まろやかで香ばしい芳香が特徴でバランスの良い味わいです。